Resep Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran menggunakan 42 bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

resep dengan foto kesini http://ngemil-sore.blogspot.co.id/2017/03/resep-steak-daging-cincang-dengan-saus.html

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran:

1. Bahan steak daging cincang :
2. 375 gram daging sapi cincang
3. 1 sendok makan minyak untuk menumis
4. 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 1 butir telur ayam, kocok lepas
9. 5 sendok makan tepung roti atau bread crumbs
10. sedikit minyak, untuk memanggang daging
11. Bahan potato wedges :
12. 5 buah kentang ukuran sedang
13. 100 gram tepung terigu
14. 1 sendok makan mixed herbs kering italia (mengandung basil, rosemary, oregano dan thyme)
15. 1 1/2 sendok makan garam
16. air untuk merebus
17. minyak untuk menggoreng
18. Bahan tumis sayuran :
19. 1 buah wortel, potong dadu
20. 12 buah buncis, siangi, potong dadu + 1 sendok makan garam
21. 1 buah jagung manis, pipil
22. 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
23. 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
24. 3 siung bawang putih, cincang halus
25. 1/2 sendok teh garam
26. 1 sendok makan gula pasir
27. 1/2 sendok teh merica bubuk
28. 100 ml air
29. Bahan dan bumbu saus coklat :
30. 1 sendok makan margarine
31. 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
32. 3 siung bawang putih, cincang halus
33. 1 sendok teh merica butiran
34. 1/2 cm kayu manis
35. 1/4 biji pala
36. 3 sendok makan kecap manis
37. 5 sendok makan puree tomat
38. 1 sendok makan gula Jawa, sisir halus
39. 2 butir cengkeh
40. 300 ml air kaldu
41. 1 sendok makan maizena larutkan dengan 3 sendok makan air
42. 1/4 sendok teh garam

Cara untuk membuat Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran

1. Membuat steak daging cincang
2. Saipkan pan anti lengket. Tuang minyak, panaskan. Tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang bombay dan bawang putih layu dan matang. Sisihkan dan biarkan sampai agak dingin
3. Siapkan mangkuk. Masukkan daging, garam, merica, dan tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur. Masukkan telur dan tepung roti. Aduk kembali sampai menjadi satu. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup lainnya. Masukkan kedalam chiller kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap ke daging.
4. Keluarkan daging dari chiller kulkas. Bagi menjadi tiga bagian. Ambil satu bagian adonan. Kemudian bentuk bulat. Lalu pipihkan agak lebar dari bentuk steak yang anda inginkan. Karena saat dipanggang nanti daging akan mengkerut.
5. Siapkan pan anti lengket. Tuang sedikit minyak. Panaskan. Panggang steak dengan api kecil. Panggang selama 2 - 3 menit. Kemudian balik dan panggang sisi lainnya. Angkat dan sisihkan. Lakukan pada semua adonan daging.
6. Membuat potato wedges
7. Siapkan kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih. Belah menjadi dua. Kemudian belah lagi menjadi dua. Setelah mendapat 4 potongan, belah kembali masing-masing menjadi dua. Sehingga kita mendapatkan 8 potongan dari 1 buah kentang.
8. Masukkan kentang yang telah dipotong kedalam air agar warnanya tidak berubah. Lakukan sampai semua kentang terpotong habis. Cuci bersih potongan kentang sambil diremas-remas perlahan sebanyak 4 - 5 kali untuk menghilangkan patinya.
9. Siapkan paci, tuang air agak banyak. Masukkan 1 sendok makan garam kemudian didihkan. Masukkan kentang, rebus selama 7 menit atau sampai 3/4 matang. Angkat dan tiriskan.
10. Masukkan kentang yang telah ditiriskan. Tutup wadah. Kocok-kocok perlahan wadah sampai kentang terlumur tepung dengan baik. Letakkan diwadah lain. Lakukan sampai semua kentang habis terlumur tepung.
11. Tata kentang diwadah. Jangan berdekatan dan bertumpukan. Masukkan ke frezzer kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman.
12. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak. Panaskan hingga benar-benar panas dengan api besar. Karena jika minyak tidak panas, kentang akan menyerap minyak dan akhirnya kentang tidak krispi. Saat akan memasukkan kentang, kecilkan api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua kentang habis. Sisihkan.
13. Membuat tumis sayuran
14. Siapkan buncis dan sayuran lainnya. Letakkan buncis dalam sebuah mangkuk beri 1 sendok makan garam. Aduk rata. Diamkan selama minimal 15 menit. Kemudian cuci bersih.
15. Siapkan pan anti lengket. Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
16. Masukkan wortel, tumis hingga sedikit empuk. Masukkan jagung, aduk rata dan tumis sampai setengah layu. Masukkan buncis, tumis sampai setengah layu. Tuang air, masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Cicipi rasanya. Bila kurang pas, tambahkan garam atau gula. Sisihkan.
17. Membuat saus coklat
18. Haluskan bawang putih, merica butiran, kayu manis, dan pala. Haluskan hingga benar-benar halus. Siapkan panci, masukkan margarine dan panaskan hingga meleleh. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai tercium harum rempah.
19. Masukkan kecap manis, puree tomat, gula jawa, dan cengkeh. Aduk rata dan masak sampai meletup-letup. Masukkan air kaldu. Masak sampai mendidih.
20. Tuang larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai tercapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan garam aduk rata. Cicipi kembali rasanya. Tambahkan garam bila diperlukan.
21. Penyelesaian
22. Siapkan piring. Tata potato wedges, tumis sayuran, dan steak daging cincang. Tuang saus coklat secukupnya. Santap selagi hangat. Mantap!
23. 

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!