Cara Gampang Membuat Lapis Daging khas Minang yang Enak Banget

Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Lapis Daging khas Minang Anti Gagal yang unik?, Resep Lapis Daging khas Minang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Lapis Daging khas Minang yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Daging khas Minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lapis Daging khas Minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Lapis Daging khas Minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Lapis Daging khas Minang yang bisa kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Lapis Daging khas Minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging khas Minang memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lapis daging adalah salah satu masakan khas di Batusangkar - Sumatera Barat. Biasanya di bikin pada saat lebaran atau pas ada acara nikahan.

Untuk bumbu lapis nya mungkin di tempat lain tidak ada yg jual. Disini dijual di toko rempah.

Untuk kuah nya lebih baik minyak nya menggunakan minyak baru, jangan memakai minyak sisa goreng daging supaya kuah nya putih, ini saya memakai minyak sisa goreng daging jadi kuah tidak putih (hemat minyak, minyak mahal 😆)

Ini juga sangat cocok untuk anak anak karena tidak pedas.




#Sumandan_MasakanIdulAdha
#CookpadCommunity_Sumbar
#SemuaAdhadiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Daging khas Minang:

1. 300 gr daging
2. Bumbu Daging :
3. 4 siung bawang merah (2 untuk di giling, 2 untuk di iris)
4. 3 siung bawang putih
5. 1 butir kemiri
6. 1 ruas jahe
7. secukupnya Garam
8. secukupnya Merica
9. 1 sdm bumbu lapis (sesuai selera)
10. 2 batang seledri
11. 2 tetes cuka
12. 1 butir telur
13. Minyak untuk menggoreng
14. Bahan Kuah :
15. 2 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 1 batang seledri
18. 2 buah daun salam
19. 250 ml santan kental
20. 500 ml santan encer
21. 2 tetes cuka
22. 1 sdm bumbu lapis
23. secukupnya Garam
24. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk menyiapkan Lapis Daging khas Minang

1. Siapkan daging, kemudian giling daging menggunakan blender
2. Siapkan bumbu daging, kemudian haluskan.
3. Campurkan daging dengan bumbu daging, kemudian tambahkan bawang merah yang sudah di cincang. Tambahkan juga merica dan garam, aduk rata.
4. Kemudian tambahkan bumbu lapis. Aduk rata
5. Masukan seledri, cuka dan telur. Aduk rata
6. Bulat - bulatkan adonan daging, kemudian goreng sampai matang. (Goreng dulu sedikit, tes rasa kalau sudah pas baru goreng yg lain)
7. Untuk kuah nya. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukan daun salam. (Kalau mau kuah nya putih bersih ganti minyak untuk menumis, saya tetap pake minyak bekas goreng daging jadi kuah nya tidak putih bersih)
8. Kemudian masukan santan encer. Masak sampai mendidih
9. Masukan cuka, bumbu lapis, garam, merica. Aduk rata.
10. Masukan santan kental, kemudian masukan daging yang sudah di goreng tadi. Cek rasa. Lapis daging siap di santap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis Daging khas Minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!